POTASSIUM SORBATE

Ciao,

benvenuto e buona informazione! 
Il potassio sorbato, (E022), si presenta come una polvere cristallina bianca e inodore, ed è il sale di potassio contenuto nell’acido sorbico ricavato tramite procedimento di sintesi. L’acido sorbico si trova in natura principalmente nelle bacche del sorbo.


Caratteristiche Chimico-Fisiche:
▫️aspetto: polvere cristallina
▫️colore: bianco
▫️odore: inodore o con debole odore
▫️pH (sol. acq. 1%): 9 circa
▫️solubilità: solubile in acqua, poco solubile in alcool.


Viene utilizzato come conservante nei cosmetici, così come nel settore alimentare.
È considerato innocuo, poiché viene metabolizzato nel corpo umano attraverso acqua e CO2. 

Protegge i prodotti cosmetici e la sua attività antimicrobica è limitata a lieviti e funghi ed è attivo solo a pH acido (circa 5).

Viene impiegato come conservante in diverse preparazioni cosmetiche, come lozioni, creme, prodotti per capelli e deodoranti, sempre in associazione ad altre sostanze antimicrobiche (in particolare Sodio Benzoato).
E’ consentito l’uso nei cosmetici fino a una concentrazione massima dello 0,6%, espresso come acido.

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